ТПП РА провела первый республиканский конкурс «Лучший кондитер Абхазии 2013»

26.12.2012
4.05.2013 19:24 ТПП РА провела первый республиканский конкурс «Лучший кондитер Абхазии 2013» В пятницу, 3 мая, в Сухуме, в ресторане «Ерцаху» состоялся Первый Республиканский конкурс «Лучший кондитер Абхазии - 2013». Кондитеры Сухума, Гагры и Гудауты продемонстрировали гостям свои кулинарные изделия. Основные цели конкурса: выявление лучших кондитеров республики, совершенствование профессионального мастерства и повышение интереса к профессии, обмен опытом, воспитание молодых специалистов и повышение престижа профессии кондитера. Путем голосования члены жюри, в состав которого входили президент ТПП РА Геннадий Гагулия, заместитель главы Администрации Сухума Вадим Черкезия, директор ресторана «Ерцаху» Ирина Заркуа, главный редактор журнала «Леди Босс» Юлия Гумба, секретарь Общественной палаты РА Нателла Акаба, технолог Надежда Герия, преподаватель Сухумского кулинарного училища Н. Чачава, главный санитарный врач г. Сухум Алла Беляева и главный технолог ООО «Суворовский редут» (г. Краснодар) Е. Павелко, выбрали победителей в четырех различных номинациях. Победителем в номинации "Лучшее пирожное" стала кондитерская "Бисквит" . " Лучший торт" испекли кондитеры из "В шоколаде". "Лучшие восточные сладости" у кондитерской с таким же названием "Восточные сладости ". " Лучшую сдобу", по мнению жюри, испекли в гагрском кафе "Мон-кафе". «Приз зрительских симпатий», предоставленный магазином электротехники «Техносила», достался гудаутским кондитерам - " Бисквитному двору" . Почетное звание " Лучший кондитер Абхазии - 2013" жюри присудило сухумской кондитерской "Бисквит" , которой руководит Ирина Соколова-Гамисония. Во дворе ресторана, в преддверии светлого праздника Пасхи была организована выставка кулинарных изделий, сладостей, куличей, их мог приобрести каждый желающий. А производители «Абхазского чая» предложили гостям продегустировать свою продукцию. Одним из главных событий этого вечера, конечно же, стало создание профессионального объединения предпринимателей, работающих в сфере кондитерского производства - "Гильдии кондитеров Абхазии». По завершении конкурса состоялся концерт. Конкурс организовала и спонсировала Торгово-промышленная палата РА. Цветы для мероприятия предоставила «Мастерская букетов» (Асида Гунба), оформление сцены - студия «Арт Дизайн» (Нара Пилия). Напитки предоставило ООО «Пивоваренный завод» (Амра Ануа)